忙年

　　一进入腊月，农事也渐渐地消停了，忙碌了一年的农家人才得以定下心来“忙年”。

　　尤其是进入“二四夜”，年愈来愈近，大人们也就越来越忙了。我们放假了，也能帮得上忙，除了疯玩，还得听大人的调兵遣将。“大尧你把鸡窝里的大公鸡拽出来，用开水烫透，把毛拔干净；三尧你到农场上去把生产队出鱼塘分的鱼拿家来；小尧你就不要看书了，烧火，我来做饼。”母亲对我这样说。做饼，就是做那个米饼，是每年春节必不可少的。母亲总要用一口牛头缸，先一天和好面，再放些发酵的“窖”子。第二天一看，面都“发”了，也“长”了，这就是做父母的内心愿望，新年里家庭要多挣工分、多称口粮，我们个个都快快长大，大人小孩都有精神。所以，做米饼是过年的大事。差不多要用小半天的时间来做。那个米饼，一面全黄，一面雪白，吃起来，酥酥的、甜甜的。做好后，在门口摆两条长凳铺个柴泊子，将米饼放上面晒。正月里，每天早上拿一些米饼往开水锅里一烫，就当早饭了。乞丐上门，给他一块饼，他也欢喜地离开了。

　　大妹妹就负责擦洗桌子、板凳和掏鸡窝里的鸡粪；二妹三妹到河东小店里去买洋油洋火，不要到过年了黑灯瞎火的再跟人家借火柴。

　　最忙的要数大年三十了。一部分人和父亲贴对联，贴“福、禄、寿、喜、财”的喜字，一部分人帮母亲准备年夜饭。这个年夜饭可不是平常的菜水唷，而是盐城西乡闻名的“八大碗”了。一年到头，盼望的就是这顿象征幸福、团圆、美好的年夜饭，能不好好准备吗？

　　年夜饭后，父亲母亲继续忙，做年初一的汤圆，炒花生、葵花子……

　　日月如梭，时光荏苒。多少年过去了，每逢过年，这个情景总浮现在我眼前，不能忘记。